Lettre envoyée par la Mairie de Paris
Article mis en ligne le 28 octobre 2009
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Lettre envoyée par Anne Hidalgo




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Pour produire une couche de 18 centimètres de terre arable, la nature a besoin de 1400 à 7000 ans, à raison de 0,5 à 2 centimètres par siècle.